Pollo en Salsa Verde

Das Spezielle an Salsa Verde ist die herbe Frische. Zusammen mit Poulet wird sie zum unschlagbaren Geschmacksduo! Für dieses Rezept empfehlen wir Pouletbrüstchen, aber auch Pouletschenkel passen wunderbar. Beide Varianten, gekocht in Geflügelfonds, sind besonders fettarm. Selbstverständlich können Sie stattdessen auch Poulet-Geschnetzeltes in etwas Öl anbraten. Zum Schluss einfach die Salsa dazugeben und kurz ziehen lassen. In Mexiko werden häufig Mais-Tortillas dazu serviert. Aber auch ohne Tortillas ist dieses Gericht eine feine und einfach zuzubereitende Hauptmahlzeit!