AROMATHERAPIE FÜR FLEISCH – Adobo kommt vom spanischen Wort für Würzen und geht jetzt im Handumdrehen. Für die perfekte Marinade müssen Sie nämlich nur noch den Schraubdeckel zu unseren fertig für Sie abgefüllten Gläsern öffnen.

Nach altem Geheimrezept haben wir darin unter anderem fruchtige Tomaten, Kreuzkümmel und leicht süssliche, angenehm scharfe Guajillo-Chilis zu einem unverwechselbar mexikanischen Geschmackserlebnis verarbeitet.

Im Süden Mexikos isst man besonders gern Schweinefleisch en Adobo, weiter nördlich wird eher Rindfleisch bevorzugt. Die Marinade passt aber auch vorzüglich zu Poulet oder – vor allem für Vegetarier interessant, wenn auch nicht traditionell mexikanisch – zu Tofu. Grundsätzlich gilt selbstverständlich sowohl bei der Verwendung von Adobo wie auch von unseren anderen Spezialitäten: Erlaubt ist, was Ihnen schmeckt.